日前從邯鄲市峰峰礦區(qū)食藥監(jiān)部門(mén)獲悉，全區(qū)26所配有食堂的學(xué)校(幼兒園)正全力推進(jìn)“網(wǎng)絡(luò)廚房”建設(shè)，進(jìn)一步為公眾和監(jiān)管部門(mén)提供更加便捷的實(shí)時(shí)監(jiān)控。

　　“網(wǎng)絡(luò)廚房”建設(shè)就是在學(xué)校(幼兒園)后廚安裝高清監(jiān)控，使后廚的操作間、備餐間、洗消間及食品留樣等關(guān)鍵部位“透明化”，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)接入到“藥安食美”軟件手機(jī)客戶(hù)端，讓“后廚”成為可視、可感、可知、可查的“陽(yáng)光廚房”。

　　“網(wǎng)絡(luò)廚房”是公眾參與學(xué)校食堂后廚監(jiān)督的現(xiàn)代化便捷平臺(tái)。家長(zhǎng)們可以隨時(shí)隨地的通過(guò)自己手機(jī)“藥安食美”軟件中的“明廚亮灶”功能，觀(guān)看學(xué)校(幼兒園)食堂后廚加工情景，并可進(jìn)行公開(kāi)點(diǎn)評(píng)，拍照舉報(bào)。監(jiān)管部門(mén)也可以通過(guò)電腦或手機(jī)實(shí)時(shí)監(jiān)控整個(gè)制作加工過(guò)程，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)責(zé)令改正到位。